ขั้นตอนการเทเครื่องดื่มออกมาจะช่วยกำจัดตะกอนออกจากไวน์และเพิ่มออกซิเจนให้กับไวน์ ส่งผลให้กลิ่นและความหอมของไวน์ดีขึ้นได้อย่างรวดเร็วมากขึ้น