01-01-2017

스칸디나비안 요리법

스칸디나비아의 나라들은 지구상에서 가장 아름답고 훼손되지 않은 장소들로 알려져 있습니다.

스칸디나비안 요리법

스칸디나비아의 나라들은 지구상에서 가장 아름답고 훼손되지 않은 장소들로 알려져 있습니다. 이런 아름다운 지역들은 현지의 농부들과 장인들로부터 세계 최고의 레스토랑에서 사용되는 음식을 제공합니다. 스칸디나비안 요리법은 진화하고 있으며, 정확히 정의하기는 어렵습니다. 이것은 천연재료를 찌고, 삶거나, 훈제 등의 전통적인 방법으로 요리합니다. 맛은 자연적이고 친환경적이며, 그 어떠한 것도 과하지 않습니다. 현대적인 스칸디나비안 요리법은 본래의 것들에 충실하여 새로운 것들을 시도하고 있습니다. 가장 중요한 것은 모두의 입맛에 맞는 맛의 균형을 찾는 것입니다. 이렇게 해서 만들어진 요리가 바로 스칸디나비안 구운 아스파라거스와 표고버섯을 곁들인 소고기입니다.