15/02/2017

Bò với măng tây nướng và nấm hương nướng theo phong cách Bắc Âu

Ướp đều miếng bò với thật nhiều muối biển và tiêu đen…

Bò với măng tây nướng và nấm hương nướng theo phong cách Bắc Âu
  1. Ướp đều miếng bò với thật nhiều muối biển và tiêu đen…
  2. Làm nóng chảo và cho bơ, sau đó cho bò vào
  3. Chiên đều 2 mặt của miếng thịt bò khoảng 3 phút (tái vừa) hoặc theo mức bạn thích
  4. Lấy chảo ra khỏi lò, đặt miếng thịt bò vào giấy nhôm, rưới nước bò vào và để khoảng 5-10 phút
  5. Trong thời gian đó hãy rửa măng tây và nướng trong cùng 1 chảo trong khoảng 5 phút. Đảo đều sau 5 phút cho nấm hương vào. Vặn nhỏ lửa trong 2-3 phút và có thể lấy thịt bò, măng tây và nấm hương ra đĩa.
  6. Thưởng thức!

Thành phần:

  • 500 gram thịt bò
  • 350 gram măng tây tươi
  • 100 gram nấm hương
  • Muối biển
  • Tiêu đen