15/02/2017

Stik Skandinavia dengan asparagaus panggang dan shiitake

Tambah garam laut dan lada hitam pada stik di setiap permukaan

Stik Skandinavia dengan asparagaus panggang dan shiitake
  1. Tambah garam laut dan lada hitam pada stik di setiap permukaan
  2. Panaskan betul kuali panggang, masukkan mentega dan stik
  3. Goreng stok pada salah satu bahagian untuk 3 minit (separuh mentah) atau mengikut rasa
  4. Alihkan kuali dengan stik dari api, letak dalam foil aluminium, tuangkan jus dan biarkan rehat untuk 5- 10 minit
  5. Sementara itu basuh asparagus dan panggangnya dalam kuali yang sama selama 5 minit. Pusing secara teratur dan selepas 5 minit menambah cendawan shiitake. Pastikan api rendah selama 2-3 minit dan sajikan stik, asparagus dan cendawan pada pinggan.
  6. Nikmati lah!

Bahan:

  • 500 gram stik daging
  • 350 gram asparagus hijau
  • 100 gram cendawan shiitake
  • mentega
  • Garam laut
  • Lada hitam