01/01/2017

Cocina escandinava

Los países escandinavos son conocidos por ser unos de los lugares más bellos e intactos.

Cocina escandinava

Los países escandinavos son conocidos por ser unos de los lugares más bellos e intactos. Estas regiones generosas obtienen sus alimentados de granjas locales y productores artesanos que se utilizan en algunos de los mejores restaurantes del mundo. La cocina escandinava está en constante evolución, por lo que difícil de definir. Combina ingredientes naturales con métodos de elaboración tradicionales como el cocinado al vapor, a la brasa o en ahumado. Los sabores son naturales y básicos y nada es pretencioso La cocina moderna escandinava está experimentando con cosas nuevas, elaboradas con respeto por sus orígenes. La clave es encontrar el equilibrio que satisfacer todos los paladares. Un ejemplo de plato es la ternera escandinava con espárragos a la plancha y shiitake.